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Suplementação de Gado de Corte com Rações Balanceadas
O semiconfinamento e o confinamento são ferramentas que podem e devem
ser usadas em sistemas de produção de gado de corte
para acabamento de animais, especialmente durante
o período da seca. Essas duas alternativas, para serem
econômicas, dependem da disponibilidade de insumos
para rações com preços compatíveis com o valor do
produto gerado, ganho de peso. Mesmo quando
o custo de produção do ganho adicional é igual ao
valor de mercado desse ganho, o uso dessas tecnologias
pode ser justificado economicamente pela antecipação
do abate e pelo aumento da produtividade.
Com a expansão da fronteira agrícola no Centro Oeste, a disponibilidade e os preços de fontes de energia e de proteína vegetal para formulação de rações se tornaram bastante favoráveis. A conseqüência direta disso tem sido um aumento do uso do semiconfinamento e do confinamento como alternativas para acabamento e antecipação do abate. Além disso, nichos de mercado específicos, mais exigentes em qualidade de carne, como maciez e acabamento, podem e estão sendo atendidos, agregando mais valor ao produto. Para o balanceamento de rações, devem ser consideradas as exigências dos microrganismos do rúmen e as exigências do animal. A proteína disponível para o bovino no intestino provém de duas fontes: proteína alimentar não degradável no rúmen [PNDR] e proteína microbiana [PMic], sintetizada pelos microorganismos do rúmen. Para a síntese da PMic é utilizada a proteína degradada no rúmen [PDR]. A PDR é constituída da proteína verdadeira degradável no rúmen (farelos vegetais) e do nitrogênio não proteico [NNP] (uréia). Para uma maximização da ingestão de matéria seca e da eficiência de síntese de PMic, deve haver a sincronização de energia e das frações nitrogenadas provenientes da degradação da PDR, considerando a dieta total ingerida (volumoso + concentrado). Esses conceitos foram usados na formulação das rações que a Novanis desenvolveu para atender às mais variadas alternativas de produção, com o objetivo principal de atender plenamente às necessidades dos produtores de gado de corte do Brasil Central Pecuário. |